Cultura Gastronómica

Maridaje supremo: cerveza y quesos


¿Piensas que maridar quesos solo puede hacerse con vino? No necesariamente. Los lúpulos y la malta de la cerveza son ingredientes complejos y deliciosos. Además, el grado de alcohol también es una variable que funciona a la perfección con los quesos. Esta guía te ayudará a armonizar quesos franceses y cervezas para que te luzcas en Año Nuevo.